Yemekhane Hizmetleri (Beslenme)

2547 Sayılı Yükseköğretim Kanunu’nun 47. Maddesi gereğince kurulan Üniversitemiz Sağlık, Kültür ve Spor Daire Başkanlığı öğrencilerimize barınma, sağlık, spor, kültür ve burs hizmetleri sunmakla beraber, öğrencilerimizin, akademik ve idari personelimizin beslenme ihtiyaçlarını da karşılamaktadır. Bu amaçla öğrenci ve personel yemekhanelerimizde öğle yemeği servis edilmektedir.Üniversitemiz Çayırova Yerleşkesinde  bulunan öğrenci ve personel yemekhanelerimizde, öğle yemeği  olmak üzere, gtü öğrenci, personel ve misafirlere yönelik yemek hizmeti verilmektedir. Yemekler Kalite, hijyen ve sunum açısından diyetisyen kontrolünde etkin bir şekilde denetlenmektedir. Evinden uzakta öğrenim gören öğrencilerimizin ev yemeği kalitesinde ve tek öğünle dahi olsa yeterli ve dengeli beslenebilmelerini temin etmek temel kalite politikamızdır. Yemekler ISO, HACCP belgeli firma tarafından hizmete sunulmaktadır. Yemek mönü ve kalori değerlerini gösteren liste GTU Web sitesinde yer almaktadır.Ayrıca Yemek Teknik Şartnamemiz gereği maddi durumu uygun olmayan öğrencilerimize eğitim-öğretim dönemi içerisinde her yıl ücretsiz beslenme hizmeti verilmektedir.

23 Eylül  2019 tarihinde Temel Bilimler Fakültesi Çevre ve Kimya Bölümü Binası Alt katı Personel / Öğrenci Yemekhanesi Ek yemekhane olarak  hizmet vermeye başlamıştır.

Tüm Yemekhanelerimiz  saat 11:00 ile 14:30'a kadar açık olacaktır.

Üniversitemiz yemek hizmetleri kapsamında günlük olarak 3 çeşit ana yemek, 2 çeşit yardımcı yemek, 1 çeşit çorba ve salata bar uygulaması ile öğrencilerimize ve personelimize dengeli, çeşitli ve sağlıklı beslenme ilkeleri doğrultusunda hizmet sunulmaktadır.

Hazırlanan menüler; bireylerin günlük enerji (kalori) ihtiyacı ile protein, karbonhidrat, yağ, vitamin, mineral ve posa (lif) gereksinimleri dikkate alınarak, yeterli ve dengeli beslenme ilkeleri doğrultusunda planlanmaktadır. Menü planlamalarında mevsimsel ürün çeşitliliği, besin gruplarının dengeli dağılımı, gıda güvenliği standartları ve sağlıklı beslenme kriterleri esas alınmaktadır.

Sunulan üç ana yemek seçeneği, farklı beslenme tercih ve ihtiyaçlarına hitap edecek şekilde oluşturulmakta olup, kullanıcılarımızın dengeli bir öğün oluşturabilmesi amacıyla yardımcı yemekler, çorba ve salata bar ile desteklenmektedir.

Bazı günlerde özellikle et içeren ana yemeklerin yoğun talep görmesi nedeniyle bu yemeklerde servis saatinin ilerleyen bölümlerinde tükenme yaşanabilmektedir. Yemek üretim miktarları, geçmiş tüketim verileri, günlük kullanıcı sayıları ve gıda israfının önlenmesi amacıyla yapılan planlamalar doğrultusunda belirlenmektedir. Buna rağmen oluşan beklenmeyen talep artışları nedeniyle belirli yemek çeşitlerinde erken tükenme görülebilmektedir. Bu durumlarda menüde yer alan diğer ana yemek seçeneklerinin servisi kesintisiz olarak devam etmektedir.

YEMEKHANE HİZMET NOKTALARI

Alaaddin KURT Öğrenci Yemekhanesi 

Tüm Yemekhane Alanlarında Mevcut  Para Yükleme Cihazları "Teknik Arıza /Kart Sıkışması/Sistem Hatası " hususları ile ilgili;

PERSONEL YEMEKHANE HİZMET BİNASI 

ALAADDİN KURT ÖĞRENCİ YEMEKHANE BİNASI

TEMEL BİLİMLER FAKÜLTESİ ÇEVRE-KİMYA BÖLÜMÜ BİNSI ALT KAT YEMEKHANE